|
Shkruar nga Fexhria
|
|
e hėnė. 12 nėntor 2007 |
|
Përbërësit:
- tranguj,
- 8 litra ujë,
- 2 shishe uthull,
- 16 lugë sheqer,
- 16 lugë kripë të trashë,
- 2 ‘konservansa’,
- 2 ‘vinobrana’.
Trangujt e larë dhe të fshirë vendosen në një enë të madhe. Ujin me gjithë përbërësit e vlon dhe ashtu të nxehtë e derdh mbi tranguj, mbi të cilët vihet ena me peshë në mënyrë që lëngu të depërtojë mbi tranguj. Të nesërmen ata radhiten në kavanoza të larë dhe të sterilizuar. U hidhet lëngu i përgatitur (përbërësit e sipërshënuar të vluar) dhe mbyllen me kapak ose celofan të dyfishuar. Vendosen në vend të freskët. |
