|
Shkruar nga Arta
|
|
e martė. 17 korrik 2007 |
Përbërësit: Për 4 persona: 4 të verdha veze, 100 g sheqer, 30 g miell, ½ qumësht, vanilje ose lëvore limoni e grirë.
Përgatitja: Rrihni në një tenxhere të verdhat e vezëve me sheqerin duke përdorur luge druri. Shtoni pak nga pak miellin, pa pushurar së trazuari, derisa masa të bëhet e njëllojtë. Hidhni pak nga pak, dhe gjithnjë duke përzier, qumështin e nxehtë net ë cilin kemi shtuar pak vanilje ose pak lëkurë limoni të grirë.
Vendoseni në zjarr, vazhdoni të trazoni, le të ziejë për 3-4 minuta. Hidheni kremin në një enë dhe lereni të ftohet duke përzier herë pas here, që të mos formohet cipë në sipërfaqe. Kremi i pasticerisë shërben për të mbushur ëmbëlsira dhe shumë torta tjera. |
