Një margarinë shkrihet, pastaj qiten 5 lugë sheqer, 1 ve, 5 lugë vaj dhe 0,5 pecivë. Të gjitha përzihen me miell derisa të bëhet brumi si i gurabijave. Shtrihet brumi në tepsi dhe pjeket.

Shërbeti: 750 gram sheqer, ku i qesim vetëm pak ujë derisa të ulet sheqeri e vlojmë. Kur largohet nga zjarri, i qesim një gotë të çajit ujë të ftohtë mos të ngrihet sheqeri. Shërbeti duhet të jetë i nxehtë tatlija e vokët.