|
Shkruar nga Fexhria
|
|
e enjte. 03 gusht 2006 |
Përbërësit:
- 2 qepë,
- gjysmë kg. mish i bluar,
- kripë, piper, vaj,
- 3 vezë,
- 1,5 kg. patate,
- 1 litër qumësht.
Përgatitja:
Qepët i pastron dhe i copëton imët. I fërgon në vaj gjersa të zverdhen e pastaj hidhet mishi, kripa, piperi dhe fërgohen së bashku. Patatet i qëron, i pastron dhe i pren në formë rrethore me trashësi 5-7 mm.
Në tepsinë e lyer me yndyrë shtrohet një rend patate pastaj hidhet përmbi mishi i bluar me të tjerat. Pastaj, i derdh patatet e mbetura dhe mbi ta edhe mishin tjetër që ka mbetur.
- Përmbi i hedh: 1 litër qumësht dhe tri vezë pasi të tunden mirë. Piqet në furrë në temperaturë 200 gradë C. |
