Shkruar nga Eglantina
|
e hėnė. 31 korrik 2006 |
Përbërësit: Shpageti 180 gr. domate të qëruara 160 gr. qepë, 1 hudhër të vogël,1 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër, majdanoz, gjethe borziloku, kripë.
Përgatitja: Copëtoni në copa të vogla hudhrën dhe qepën. Shtojini një pikë vaj ulliri. Mbulojini me foli transparente. Gatuajeni për rreth 2 minuta, me fuqi të plotë. Shtoni domatet e qëruara. Shtojini kripë. Mbulojeni dhe vazhdoni ta gatuani për afërsisht 6 minuta. Rrotullojeni 2 herë gjatë zierjes. Pas zierjes, lëreni të pushojë për nja 2 minuta. Salcës hidhini majdanoz e borzilok të freskët. Vërini të ziejnë shpagetat me ujë të nxehtë dhe të kripur. Pastaj shpëlajini. Shërbejini me salcën që keni përgatitur. (Përgatitja – zierja 20 minuta) |