Shkruar nga Mira
|
e mėrkurė. 14 shkurt 2007 |
Përbërësit:
Për 4 persona duhen: 4 lugë të mëdha çaji salcë, kripë 8 kofshë pule pa lëkurë dhe kocka ½ lugë të madhe çaji me vaj ulliri 150 gramë këpurdha të ndara me katërsh 125 gramë barbunja 4 lugë të mëdha çaji me uthull.
Trazoni kripën, uthullën dhe salcën e sojës në një tigan të nxehtë. Prijeni mishin e pulës në rripa dhe vendoseni në një enë të cekët. Hidhni mbi të salcën dhe lërini mënjanë të qullen. Nxehni vajin në një tigan. Vendosni në të rripat e mishit të pulës dhe lërini të skuqen. Pasi të skuqen, largojini dhe në lëngun e mbetur në tigan skuqni kërpudhat dhe perimet duke i trazuar. |