Perberesit:

500 gram mish,

1.5 kg patate,

4-5 lugë gjelle vaj,

1 qepë,

spec i kuq,

salcë domatesh 1 lugë gjelle,

kripë, piper i zi, majdanoz.

Pergatitja:

Mishi pritet në copë, skuqet me qepë, shtohet pak salcë domatesh, kripë, piper dhe ujë sa të mbulohet mishi dhe lihet në zjarr të ngadaltë. Ndërkohe përgaditen patatet të cilat pastrohen, priten në copë të rrumbukllakëta dhe skuqen në vaj.

Në tav vendosen patatet mishi , kripa , piperi, speci dhe lengu i mishit. Lihen në furrë per 30 minuta.