Për një person

1 ose 2 vezë,

1 domate mesatare,

1 lugë gjelle qumësht,

kripë,
piper,
majdanoz.

Domatet vihen në ujë të vluar 3-4 sekonda që t’u hiqet më lehtë lëvorja dhe të grihet në copë të vogla. Në një enë me vaj qesim domatet të cilat i kaurdisen, shtohet kripë, piper, majdanoz. Në një enë tjeter qesim vaj edhe i hedhim vezët. Pasi të pjeket mbi vezë vendosen domatet dhe i jepet forma e rollades.