Shkruar nga Albana
|
e enjte. 10 shtator 2009 |
Nevojiten: 1 kg.petë, gjysmë gote ujë, 10 lugë sheqer, 1 lugë kakao, 200 gr.arra të bluara, 4 lugë ermik, vaj , 1 limon.
Sherbeti: 2.5 l ujë,2.5 kg.sheqer. Përgatitja: Në një tenxhere qesim gjysmë gote ujë 10 lugë sheqer mbi zjarr, shtojmë 4 lugë ermik, 1 lugë kakao dhe arrat e bluara duke i përzier vazhdimisht. Në enën tjetër ziejmë sherbetin me sheqer ujë dhe një limon të prerë në rrathë.Marrim një petë e lyejmë me vaj e prejmë në formë katrore të gjatë i qesim një lugë nga materiali i përgatitur dhe e mbështjellim në forme trekëndëshir. Kështu veprojmë me të gjitha petët derisa të harxhohet materiali.Tepsinë e lyejmë me vaj në të gjitha anët ndërsa bakllavën e pjekim në temperaturë mesatare. Pasi të ftohet i shtojmë sherbetin e nxehtë. |