|
Shkruar nga Alba
|
|
e hėnė. 29 qershor 2009 |
|
Nevojiten:
- gjysmë kg patate,
- 250 ml kos i trashë,
- spinaq (ose fletë të qepëve të reja)
- 1-2 karota,
- erëza sipas dëshirës.
Patatet i ziejmë me kripë dhe i bëjmë si pure. Shtojmë një gotë çaji qumësht të nxehtë, shtojmë spinaqin e grirë e të pastruar (ose gjethet e qepëve apo sipas dëshirës çfarë keni në shtëpi vetëm të jetë e gjelbër), karotën e grijmë në rende dhe e përziejmë me patatet. Tërë materialin e shtrijmë në tepsi katrore. Sipër e lyejmë me kosin (bëhet për t'i lëpirë gishtat nëse i hedhim pak hudhër) dhe e dekorojmë me majdanoz të thatë ose me fara të zeza (habbetu seuda). E lëmë në frigorifer sa të ftohet. Shoqërohet me gjella që janë të lëngshme si gullash apo me sose të ndryshme, ose edhe me kifle e me çaj. |
