Shkruar nga Shqipja
|
e shtunė. 30 gusht 2008 |
Përbërësit:
4 ve 4 lugë gjelle sheqer 2 filxhanë vaj 2 filxhanë qumësht 200 gram çokollatë 1 qese pluhur për pastë 1 qese sheqer vanilje 150 gram miell 150 gram arra të bluara
Kremi:
250 ml qumësht 1/2 e qeses puding vanilje 2 lugë sheqer 150 gram ajkë e ëmbël (Hopla) 50 gram gjalpë (butter)
Në një enë e shkrijmë çokollatën dhe e lëmë të ftohet. Në enën tjetër tundim me mikser vezët, i shtojmë sheqerin, vajin, shtojmë pastaj çokollatën e shkrirë dhe të ftohur, pastaj qumështin, miellin, pluhurin për pastë, sheqer vaniljen dhe në fund arrat e bluara. Në furrë e pjekim në temperaturë 200° C për 15 minuta duke e reduktuar temperaturën në 180°C edhe për 15 minuta tjera. Pasi të jetë pjekur e lëmë të ftohet dhe fillojmë përgatitjen e kremit.
Ziejmë pudingun dhe e lëmë të ftohet. Pasi të jetë ftohur, i shtojmë butterin e zbutur dhe në anën tjetër përziejmë me mikser ajkën e ëmbël të cilën ia shtojmë masës së pudingut. Me kremin e fituar lyejmë ëmbëlsirën përmbi dhe sipas dëshirës mund t’i hedhim arra të bluara apo edhe copa të imtësuara të çokollatës në fund. Është një ëmbëlsirë e shpejtë dhe shumë e shijshme. Shërbehet më së miri me kafe por edhe me pije të tjera freskuese. |